静岡県湖西市の浜名湖ファームは、きれいな風と空気に恵まれた土地で、元気なうずらを育てています。 小さな小さな一個の卵。 小さな卵の中に栄養がぎゅっとつまった「命のカプセル」を皆様にお届けします。 【うずらの生卵】 浜名湖ファームのうずら卵の安全の秘訣は、発酵の力。餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらを病気から守る殺菌効果を持っており、さらに元気な卵を作ります。鶏卵と比べて、サッパリ、スッキリ味で、臭みもほどんど無いうずらの卵は、そのまま食べてもしつこくなく、何個でも食べたくなるほどの美味しさです。ぜひ生で召し上がってください。たまごかけごはん、しらす丼、ゆで卵、半熟玉子のうずらの目玉焼き(百目焼き)としてもどうぞ。 【うずらの燻製玉子】 うずらの飼育においてはワクチン接種をせず、無投薬で大切に育てている、安全安心な卵です。燻液ではなく桜チップで燻製にしているため、深みのある味をお楽しみいただけます。おつまみにも最適です。また、うずらの卵は鶏卵に比べて栄養価も高いため、部活やジムなどでの運動後の「補食」として、ビタミンや鉄分などの補給にもオススメです。 【殻割ハサミ】 割りづらいうずらの生卵の殻をキレイにカットできる専用のハサミです。 数量（容量）・内容 うずら生卵（10個入）×４パック、殻割ハサミ×１本、うずら燻製玉子（5個入）×２袋、うずら燻製玉子（１５個入）×２袋 賞味期間 【生卵】出荷日から14日、【燻製】製造から4ヶ月 原材料 【うずら燻製玉子】うずら玉子水煮（国内製造）、水あめ、醤油（大豆・小麦を含む）、 グラニュー糖、加工黒糖、食塩／酵母エキス、かつお節エキス、昆布エキス 【うずらの玉子】うずら玉子水煮（国内製造）、水あめ、醤油（大豆・小麦を含む）、 グラニュー糖、加工黒糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 受取日時指定可能です。 ご希望の日時を備考欄へご記入ください。